Un œuf de moins de 9 jours est dit extra frais. De 9 à 20 jours, il est considéré comme frais. Il se conserve, à partir de la ponte, pendant environ 28 jours au réfrigérateur.
Un œuf de moins de 9 jours est dit extra frais. De 9 à 20 jours, il est considéré comme frais. Il se conserve, à partir de la ponte, pendant environ 28 jours au réfrigérateur.